こんばんは。させ酒店です。この度の地震で被害の大きい加藤喜八郎酒造が本当に心配です。
http://main-dish.com/2019/06/26/yamagata-jishin-shuzo-enjo/
本日も大山、栄光冨士を買っていかれるお客様がいて有難うございます。
さて本日の入荷第1弾は富山県の若鶴酒造より『MOON GLOW Limited Edition 2019 』が入荷です。
20年以上年月を重ねた三郎丸蒸留所モル卜をキーモル卜(こ熟成年数が10年以上の原酒のみを吟味してブレンドしました。
赤ワイン樽でフィニッシュした芳醇なクレーンと、甘昧を引き出すシエリー樽モル卜が絶妙に溶け合い、優しく滑らかな昧わいへと導きました。
長い年月が生み出す重層的な昧わいと複雑な余韻が、調和を奏でながら永く続きます。
入荷第2弾は奈良県の梅の宿酒造の『あらごしれもん』が入荷です。
1800mlで約9個分、720mlで約4個分の国産レモンを使用。そこに自社製造のレモン浸漬酒、
レモンのクラッシュ、国産蜂蜜を加えることで、本格的な香りとコクのある甘さを実現しました。割っても濃厚な味わいを楽しめるレモンのお酒です。
入荷第3弾は山形県のタケダワイナリーより『タケダワイナリー ブラン・ド・ノワール樽熟成 辛口 2018』が入荷です。
マスカットベリーAを白ワイン造りしたので、ピンクに近いロゼ色をしています。
イチゴジャム的な甘味のある香り、香りからは逆に裏切られるシャープでドライな味わい。
赤ブドウならではの果汁感も少々感じられ、苦みはありません。綺麗で溌剌とした酸がワイン全体をキリッと引き締めます。
次号に続く…
